水果奶昔用纯牛奶做也可用酸奶做。果汁比例为1：1。
香蕉奶昔的做法
用料
主料：香蕉1个、牛奶200毫升：
辅料：细砂糖1小勺
1、准备所需材料
2、将香蕉去皮，切成小块
3、香蕉放入奶昔摇摇杯内
4、将牛奶加入摇摇杯内
5、加入适量的细砂糖
6、然后装上摇摇杯刀片
7、再把盖子盖上，压实密封好
然后拿起摇摇杯，上下用力的摇动
摇均匀后即成奶昔，倒出即可饮用
果汁比例为1：1。酸奶和牛奶都可以，但是首选的牛奶。
因为牛奶含有丰富的优质蛋白质，经常食用对皮肤有很好的美白滋润作用，有利于皮肤的新陈代谢;其次是水果，特别是各种深色水果，维生素含量高，多吃可以保持营养均衡，对抗过敏和保养肌肤也有积极作用。
以木瓜奶昔为例，步骤如下：
材料：
木瓜1个、酸奶350ML、蜂蜜50ML。
做法：
1、木瓜去皮切块，放入搅拌机。
2、倒入酸奶和蜂蜜，搅拌匀即可。
3、倒出奶昔后，将剩余的倒入冰棍模子，冷冻4个小时以上即可。
4、模子从冰箱取出，室温放置几分钟，即可轻松脱膜。
但是谨记：牛奶不要与酸性大的水果同食，如奇异果(猕猴桃)，橙子，西柚，柠檬等，因为这类水果通常都含丰富的维生素C，而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的水果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
扩展资料：
人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔被认为好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。
这些化学配料主要有四大类：1.香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；2.色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；3.稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；4.甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖。而‘果味饮料’没有一点水果，只是糖浆、香精、色素、磷酸盐等配成。这样的饮料，营养价值可以说是负数。
参考资料：健康报网-草莓奶昔不含“奶” 化学品调味营养价值为负
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