夏商周时期,青铜器种类很多但为什么生产工具品种却很少?

夏商时期，开始使用铜器、青铜器，但这些器具价格昂贵，尚未更多地用于生产，因此，这一时期的生产工具仍以木石为主和金石并用。
到春秋战国时代，青铜农具、兵器已经非常普遍，青铜铸币已广泛流通，已经不能说少了。
引用一下专业学术文章：
计出土各种战国前铜工具4400件以上,时贯三代,地兼南北。其形制上承新石器之末，下开铁器之先，每类铜工具的嬗递演进之迹，明显可寻。因此，中国古代使用铜工具不是偶发的，个别的；而是长期的，范围相当广阔。
关于青铜农具的使用，学术界有不同意见。不少人认为：古代青铜产量不多，相当珍贵，统治者用以制造武器、礼乐器及手工工具，不可能用于农具。主要根据是：考古发掘中蚌、石农具多于青铜农具，青铜礼乐器、兵器及手工工具也多于农具。另有些人不同意这种意见，并从以下几方面予以说明：①蚌、石农具易损，不能改铸，遗骸故多。青铜农具不断磨损，反复改铸，遗骸自少。②出土大量青铜器的主要为贵族墓葬。墓葬各类器物的比例,与当时丧俗葬制有关,不能反映青铜器在当时社会生产、生活各方面使用的比例。③出土最多的刀削和锛斧器，既是手工工具，有些也使用于农业。特别是数量相当大的空头条形端刃器，很多是农具的刃套。 ④东周的货币钱布，是从青铜铲演变而来。青铜铲只能是在社会上大量使用，并成为商品时，才能获得一般等价物的形态。