准备好广式腊肠，用温水清洗干净待用。姜清洗干净去皮待用。
把广式腊肠切成厚片。
姜切成丝。
把姜丝拌在腊肠里。
放入煮饭的锅里蒸。饭好腊肠也就好了。
出锅了，加点酱油搅拌一下就好了。
注：本人口味偏重。味道依个人喜好，也可以不加酱油更原汁原味。
