用料
高筋面条（干湿都可以）300g
无淀粉火腿肠一根
丝瓜半根
酱油
色拉油
大蒜
步骤 1
丝瓜切滚刀块，火腿肠切丁，蒜切碎
步骤 2
我用的干面条，滚水下面，煮到有点硬起锅，过凉开水就会变得很劲道。在面条上面撒一点点油，这样一会焖的时候就不会粘锅
步骤 3
炒锅热油，蒜粒爆香，下丝瓜爆炒，炒脆下火腿丁翻炒
步骤 4
加入酱油翻炒几下，锅里加水漫过菜，铺上面条，盖好盖子小火焖十分钟
步骤 5
锅内差不多煮收汁后就可以起锅啦
小贴士
一定要注意不要煮太软或者糊掉:)
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