食材用料：
鸡肉半只
香菇6朵
姜三片
花生油少许
盐适量
酱油适量
蚝油适量
菜谱做法：
1.准备好食材。
2.把鸡肉剁块、香菇切小片、姜切成丝。
3.锅放入少许花生油把姜爆香。
4.然后把香菇也一起爆香。
5.再把鸡肉也一起放进锅里炒。
6.炒至有香味后，再放适量水。
7.然后放适量盐、酱油、蚝油一起翻炒三分钟。
8.然后把香菇鸡肉盛入容器内。
9.隔水放进高压锅。
10.盖上锅盖炖十五分钟即可。
11.十五分钟后气阀下去开盖装碗就好咯。
原料：海鲜菇400克、鸡翅4个、生抽5ML、蚝油5ML、料酒2ML、盐2克、绵白糖3克、葱、姜适量。
准备工作：鸡翅洗净，改刀切成小块，焯水，沥干水分备用。海鲜菇用手撕成小块。洗净备用。
做法步骤：
热锅凉油，放入葱姜煸香、下入鸡块、料酒、糖、生抽煸炒3分钟。把蘑菇放入锅中，加入蚝油，炒2分钟后加入适量盐调味。倒入沙锅中，小火焖2分钟即可。
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