我用的是中盐，感觉还可以，通常一盘菜放3-4克盐。雪天盐没有听说过。
都是国企生产的，这两种盐我家都买过，现在家里用的是雪天盐，它纯度高，做菜入味一些。
一般大陆盐只要是正规公司出品的质量都是可以保证的。
