“蔬菜之王”是指什么?

2025-04-10 01:34:41
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大白菜。
大白菜号称蔬菜之王,营养价值丰富,含有蛋白质、多种维生素,特别是维生素C更为突出。此外,还含有纤维素、木质素、尤其不可忽视大白菜中微量元素锌的含量,不但在蔬菜中屈指可数,而且比肉、蛋类也多。