鲜人参的食用方法有噙化、嚼食、泡水喝等等，但是，如果将鲜人参榨汁，既不会让鲜人参所含的挥发油类（人参的药用成分之一）挥发，也不会破坏鲜人参有效成分的活性结构，所以服用效果更好。上述的几种鲜人参都能用来生食，其中，鲜野山参和林下山参的功效最突出，效果最好。鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很全面，你可以去学习下。
