螺旋藻是骗人的吗有没有毒

螺旋藻不是骗人的，它没有毒，但市场上“螺旋藻”产品参差不齐，部分产品不合格，为防止买到假货，最好通过正规、安全的途径购买。

主要价值：

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。

世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天最理想、最完美的食品”；联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

螺旋藻的营养价值螺旋藻被近代科学视为“微型营养库”，其中8种营养必需氨基酸的含量接近或超过联合国粮农组织（FAO）的标准。蛋白质、糖、脂比例约为60：20：5，营养成分均衡。

此外，还含有多种维生素和微量元素，其中β-胡萝卜素含量4000mg/kg、维生素高达1320mg/kg，每人每日食用15g干重螺旋藻就能保证必要的营养素来源。螺旋藻以其高营养性、高安全性被FAO誉为“人类景理想最优秀的食品”。

美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。

螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

扩展资料：

低脂低糖，螺旋藻发力老年保健：

目前，人口老龄化带来的健康问题日趋严重，高血压、糖尿病等慢性疾病发病率逐年上升。如何从营养和膳食方面加强老年人保健成为一个亟待解决的问题。

“医学的发展促使人们对疾病有了更加深入的了解，‘治未病’的理念也逐渐深入人心。在此方面，针对人口老龄化带来的健康问题，螺旋藻有其独特的作用。”李夜光说。

他解释道，首先，对于老年人，特别是患有糖尿病的老年人，饮食上多强调营养丰富、低脂肪、低糖。从这些方面来说，螺旋藻含有高蛋白，并且脂肪和糖的含量很低，这符合老年保健的需求。

另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亚麻酸以及具有抗氧化、延缓衰老的作用的类胡萝卜素，同样适合老年保健。

“作为保健品，螺旋藻适宜人群比较宽。国外研究证明，长期食用螺旋藻可以显著减缓贫血、高血脂、肠胃不适、消化不良、精神不振等症状。”李夜光表示，通过螺旋藻知识的普及，应对中国老龄化，螺旋藻一定能成为有力的工具。

对于未来的研究展望，李夜光表示，将加强基础研究，拓展螺旋藻新功能、新应用领域，研究出更有针对性的产品。

另外，螺旋藻是目前地球上存在的20几万微藻中的一种，随着藻类学研究的深入，将会有新的藻类加入到人类保健品的行业，这样藻类学的研究成果将能够更多地得到转化应用，更多地为保健品事业做出贡献。

参考资料来源：百度百科-螺旋藻

参考资料来源：人民网-螺旋藻营养丰富，是老年保健的有力工具