炝炒黄瓜西兰花
食材：
黄瓜150g
西兰花300g
辅料：
油
盐
洋葱
姜
干辣椒
鸡精
步骤：
1.西兰花，洗净。
2.黄瓜，洗净。
3.准备，洋葱、姜和干辣椒。
4.黄瓜，切片。
5.西兰花，掰成小块后用热水煮2分钟。
6.然后捞出。
7.热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。
8.随后加入煮好的西兰花，转大火翻炒。
9.随后加入黄瓜片。
10.加入鸡精。
11.加入白糖。
12.快速翻炒均匀，即可。
小贴士：
因为西兰花中间的芯很硬，不容易炒透，所以要煮一下，这样炒的时候才能保证里外都均匀。
黄瓜很容易出汤，所以放入后就要迅速翻炒出锅。
参考资料：http://www.haodou.com/recipe/777195/
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