第一、品牌挑选要谨慎
不是所有的品牌连锁店都像嗨时光那样能为合作店提供全面完善的开店帮助,在选择加盟品牌的时候一定要详细了解。支持招商加盟的品牌一般会为合作门店解决从选址到经营所有遇到的开店问题,因此选择一个好的品牌能让你省心不少。
第二、学会当一个店长
不是开了加盟店就能当甩手掌柜,过度依赖总部的帮助对自己的成长是百害而无一利的。同一个加盟店,不同的人经营生意也会不同,所以要学会当一个店长,学习其中的经营之道,让你的门店即使是加盟店也做出自己的个性。嗨时光在开店前都会教授经营技巧。
第三、把握好服务态度
门店的服务态度也会非常影响生意。服务态度既不能过分热情让人感觉虚情假意,也不能态度冷漠让顾客就餐体验极差,给人一种舒适的感觉,适当的关心,都能让顾客好感顿生,这也是回头客的重要影响因素之一。嗨时光会提供统一的培训。
第四、菜的口味当地化
开餐饮店,菜的口味当然很重要。但在保证菜品口味好的同时,还要适应符合当地的口味,比如有些地方爱好辣食,就可以做得偏辣,有些地方喜好清淡,就做得少盐少油,这样才能开到哪儿都受欢迎。嗨时光对合作店的开店指导都是根据实际情况进行的。
首先还是品牌吧,有了品牌才有好保障!其次就是经验,总的来说,加盟还是要看炒饭品牌的,这