用草木灰和热水都可以，这两样其中一样就可以。刚用完的菜碗用水冲刷一下，然后放上草木灰，用手就可以把碗的油渍蹭干净，用水冲洗即可。或者用烫手的热水，用碗刷，边倒水边刷洗，这样也是不错的
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在要洗刷得碗碟里撒上一层面粉，均匀地涂抹一遍，加上少许水，再仔细刷干净面粉，用清水冲净碗、碟，碗、碟里的油就随面粉刷掉了。
把择下不吃的菜叶冲洗一下，团成一团，当成清洁球就可以使用了，去油效果很好。
用烧开的水直接冲烫有残留菜油的碗碟，残留的油会随开水流出来以达到去除碗碟里残留油污的目的。
丝瓜瓤特有的网状结构，是天然的刷碗清洁工具。丝瓜瓤能够较好的去除碗碟残留的油污，使碗碟恢复干净，且不用担心有害物质残留。
用小苏打刷碗，不仅能洗干净，而且绝对不会有有害物质残留。
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