用料
银鱼100 克
鸡蛋2 个
盐 适量
葱 适量
面粉 适量
水 适量
银鱼煎蛋饼的做法
银鱼洗净，沥水，加入料酒、根据个人口味加入盐。银鱼煎蛋饼的做法 步骤1
加入鸡蛋两个。银鱼煎蛋饼的做法 步骤2
加入适量面粉，葱花，搅匀。能成面糊就不加水，反之，加适量水搅拌。是否加水视情况而定，不是绝对的。银鱼煎蛋饼的做法 步骤3
家里没有葱，又不想太难看，加了些熟的黑芝麻。银鱼煎蛋饼的做法 步骤4
平底锅、不粘锅、或者炒菜锅，都OK，煎熟装盘。银鱼煎蛋饼的做法 步骤5
小贴士
水和面粉没有绝对的重量，根据鸡蛋大小决定和面粉吸水情况而定。
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