主要材料：猪瘦肉150g，鸡蛋两个，盐适量，生姜一片。
1、猪肉洗净，晾干水分。
2、把猪肉剁成肉泥。
3、放入汤碗，再加入一点点蛋白。
4、抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。
5、放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可。
6、成品。
