1、看色泽
转基因大米
色泽非常透明，大米内缺少淀粉；而普通大米色泽会有些发白。在淘米的时候也有比较大的出入，转基因大米米水发亮、无杂质；而非转基因米水发白，有黑色小杂质。煮稀饭的时候，转基因大米煮的汤色不浓，发亮；而非转基因汤色发黄，而浓密；这是因为转基因生长周期短，不能有效吸收淀粉。
2、看是否生虫
转基因大米不生虫，而非转基因大米会生
小虫
。这个并不是转基因大
米虫
就不能吃，而是因为淀米太少，而虫类识别食物的一大关键就是淀粉量。
转基因大米：
转基因大米是通过在现有的
稻子
基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。
转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。
1.
用水淘米。看看淘米水有不有很快变粉白而且很混浊，如果是，那就是天然大米了，是天然大米的淀粉把水变混浊了。如果搅拌了好一会，淘米水依然只有淡淡、浅浅的的乳白色，那就是转基因大米了。也就是说，转基因大米缺乏淀粉，且不说转基因对人类的巨大危害，仅就转基因大米缺乏淀粉这一点，这种毒基因垃圾的营养有多大，就是值得高度怀疑的。
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