桂尖就是桂枝。肉桂和桂枝都是采自桂树，桂枝是嫩枝，肉桂皮是桂树的老皮，最好的是肉桂心，三者的热性，也就是温阳的力量依次递增，不过肉桂和桂枝的药性是有区别的，桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下，所以在治疗上感风寒时易用桂枝，治疗中下焦寒症取肉桂性沉而入肝肾。
