老师C4以下羧酸可以和水形成氢键,可与水混溶,为什么十二酸起就不溶于水了?

2025-04-06 09:56:20
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回答1:

C4以下的酸疏水基(烃基)小,可以溶于水,十二酸以上疏水基太大溶不了

回答2:

碳数越多,溶解度越小