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蘑菇吃起来有点苦
蘑菇吃起来有点苦
2025-04-04 08:36:39
推荐回答（1个）
回答1：
一般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌,比如猴头,灵芝等.氨基酸有甜味的,也有苦味的（比如苦瓜中的氨基酸）.你所吃的蘑菇发苦,只可能是氨基酸的苦味.而不可能是生物碱的苦味.
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