食材食谱热量：211.5(大卡)
主料
芹菜 100g
猪肉 50g
方法/步骤
1
食材图，尽量选新鲜，叶子鲜绿的芹菜。
2
芹菜拆散洗净，切小节。
3
猪肉顺着纹路切丝。
4
猪肉丝加入料酒和芡粉拌匀。这样做是为了保持肉质鲜嫩。
5
锅里放油爆香肉丝，肉丝稍微变色就加入芹菜段，继续翻炒芹菜至变色（大约一分钟），加盐调味即可出锅。
6
完成，基本上无难度，超级简单的做法，厨艺零基础的人成功率也是100%。
食材
主料芹菜200g肉200g辅料红椒适量生粉适量老抽适量料酒适量盐适量蒜适量生姜适量葱适量
步骤
1.肉切丝用生粉，老抽。料酒，盐淹10分钟
2.锅里放油炒香葱，姜蒜
3.放肉下去炒
4.肉炒好起锅，加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒
5.放炒好的肉丝
6.最后加一点葱，起锅
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