食材不同，地理条件，文化原因
首先是食材不同，现在的中国菜重在色香味，而且往往有一锅汤汁，用手抓肯定不行，刀叉也弄不起来，筷子正好满足需要但是筷子也有很多种，古代餐具是另外一回事
西方人吃肉，面包，喝汤，所以用刀叉，勺子，和蒙古这些游牧民族差不多
中国人吃五谷，蔬菜，面条，你不拿个筷子真不方便
印度人吃饼，手来的快
望采纳！
印度热带可以吃冷食，所以可以用手抓。中国农耕民族，有固定家和锅，切碎了做饭更方便食用。游牧民族不方便用锅，所以都是随地整体烧烤，得切割，北方冷，想吃热食，不好直接手撕
这是几千年的传统，中国用筷子的历史，比西方某些国家的历史还有长的多。你用刀叉很容易，但是老外用筷子就很难了，希望你可以采纳谢谢
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