1.香葱叶切细和鸡蛋调匀
2.葱白切段
3.瘦肉切片，用油盐生粉腌下
4.鲜菇洗净切片
5.鸡蛋煎成型
6.加3水烧滚加少许盐
7.加入鲜菇
8.水再次翻滚加猪肉
9.再次翻滚加葱白即可起锅
材料
主料：鸡蛋2个、鲜菇300g、猪瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、香葱2颗、生粉适量
猪肉鸡蛋鲜菇汤
1
香葱叶切细和鸡蛋调匀
2
葱白切段
3
瘦肉切片，用油盐生粉腌下
4
鲜菇洗净切片
5
鸡蛋煎成型
6
加3水烧滚加少许盐
7
加入鲜菇
8
水再次翻滚加猪肉
9
再次翻滚加葱白即可起锅
小贴士
鸡蛋也可以直接打蛋花
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