主料猪大骨1500克 辅料大蒜适量盐适量黄瓜适量凉拌醋适量酱油适量花椒油适量料酒适量
步骤
凉拌剔骨肉的做法步骤1猪大骨煮熟后，把肉用刀子剔下。
凉拌剔骨肉的做法步骤2.黄瓜打皮后用刀拍扁。
凉拌剔骨肉的做法步骤3把黄瓜切成大段。
凉拌剔骨肉的做法步骤4大蒜加精盐砸成蒜泥后，调入一汤匙味极鲜酱油。
凉拌剔骨肉的做法步骤5加入两汤匙凉拌醋。
凉拌剔骨肉的做法步骤6倒入适量花椒油，去腥。
凉拌剔骨肉的做法步骤7.拌匀后，调入盛有黄瓜、剔骨肉的小盆里拌匀即可
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