那是他们当地的习俗， 他们爱劳动。一般有时候把碗放在框里，这样食物不容易掉出来。也就养成了一个用碗的习惯。
云南那边儿橙菜为什么不用碗，这也是当地的风俗习惯。
嗯，就是用普通的碗呀，你大碗小碗都有。
我估计与传统与习惯有关系。
