首先气体热胀冷缩，塞住瓶口后与外界气体隔绝，当浇冷水后，里面温度降低，气体收缩，使得里面气压降低，而水的沸点和气压是有关系的，气压低，水的沸点低，即水变成蒸汽要的温度也低，所以浇水后气压迅速下降，而在这种气压下和瓶的温度共同影响下水发生沸腾现象。
