主料
核桃仁 ：100
辅料
八角 ：1个
盐 ：250
花椒 ：10粒
具体步骤
第一步
1.准备好食材
第二步
2.盐放在平底锅里放一些花椒，和一个八角炒热炒香
第三步
3.待盐有噼啪，噼啪的声音时放上核桃仁火不要太大中火即可
第四步
4.每5分钟翻动一次让核桃仁受热均匀直到表皮变色酥脆
第五步
5.自然放凉用笊篱将盐粒筛出，盐保存好可以反复使用
第六步
6.又酥又香的自制小零食盐焗核桃仁出品了
烹饪技巧
用盐的温度将食材烘熟
