酒精就是乙醇，而酒是含有一定乙醇的水溶液。
酒精的乙醇含量较高，大致可分为医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精等，而只有食用酒精才可以加工成酒类，其他类酒精因为有对人体有害的杂质含量高，所以不能食用。即使是食用酒精也因为乙醇的含量高，所以不能直接饮用。各类的酒精的成分、加工工艺也不同。
酒就是我们平时所接触的、乙醇含量较低的饮品。
酒精又加乙醇。是纯物质。
酒精加水加香精等辅料，就是酒。就是混合物。日常所说酒的度数，就是酒里面的酒精含量。
酒精就是纯乙醇，不含水，不能饮用。
酒就是含一定乙醇的水溶液，当然还有其他少量成分，酒的口味差别就在少量成分。42度的酒就是100ml酒中含42ml乙醇。
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