黄颡鱼一般养殖期在12-13个月，具体还要看地区的气温而定，南方很暖天气一般12个月，超雄黄颡鱼和全雄黄颡鱼的养殖周期会短些，一般可以在10-11个月出成鱼，而且规格更大，不过养殖户要注意，能做出真正的超雄黄颡鱼只要顺德区水产站2005年实验性获得，所以要注意，详细可以查看顺德区水产站网站辨别： http://www.sdnysc.com/ch/ProductShow-120.html。
至于生长速度也要看使用的饲料蛋白而定，蛋白越高生长越快，一般建议使用38个蛋白以上饲料，少了生长慢，40个蛋白以上生长快。希望可以帮到楼主！
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