根据国家对职工工作时间的相关规定,大部分企业实行劳动者每天工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。但不排除有部分企业因工作性质等限制,需实行其他工作和休息办法。企业可以根据实际情况灵活安排周休息日,但应当保证劳动者每周至少休息一天。张小姐的单位实行“做六休一”,去除每天吃饭休息的1.5小时时间,每天正常工作时间实为6.5小时,一周总工作时间为39小时,未超过国家规定的40小时。