配制50克质量分数为7.0%的食盐溶液，需要食盐的质量为50g×7.0%=3.5g；由左盘的质量=右盘的质量+游码的质量可知：砝码质量=药品质量+游码的质量，所以药品质量=砝码质量-游码质量，即药品质量=3.0g-0.5g=2.5g．其他各步操作均正确，那么他实际上所配制的食盐水的质量分数是 2.5g 2.5g+(50g?3.5g) ×100%≈5.1%．故选：A．
