普洱茶除了喝,一般不可以拿来做饭的,因为口感很差,米饭没有香气。绿茶能做菜和点心,用普洱茶和绿茶泡的茶汤可以做各种面食,方法简单,用茶汤和面就可以了,做出来的面点有一股茶香。茶汤加上菊花可以做粥,味道也不错,用泡后的茶叶可以烙鸡蛋饼,又是另一种享受。普洱茶可以放在肉锅里,炖出的肉有一种特别的味道。
不能。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
好像是可以用茶汤来做饭的。