主料
猴腿菜
300克
辅料
油
适量
盐
淀粉
少许
酱油
料酒
葱
猪里脊
大蒜
步骤
1.将猴腿菜去掉老根和杂草.
2.清洗干净.
3.水开后焯烫几分钟,断生变软捞出,切小段..
4.里脊切细丝.
5.反复泡洗净.
6.加少许料酒,淀粉酱油抓匀腌一会.
7.起锅热油下入肉丝煸熟.
8.加入干红椒炒出味道.
9.下入焯好的猴腿煸炒入味,加盐,葱蒜炒香出锅
