采摘时要剪短指甲，并戴上棉手套。采摘在果实干燥无露水时进行，用手握果，轻轻一拽，果子即与果柄分离。然后放入采果袋中，装满后再小心地倒入采果箱中。采收一般分两次进行，先采大而成熟度好的果；小果后采，以增大果实和提高品质。
