多种蔬菜混在一起，如果是热菜。可以叫做大锅菜。如果是凉菜，可以叫在蔬菜沙拉。都是具有很丰富的营养的饭菜。可以补充多种维生素。减肥的人可以多吃一些蔬菜沙拉。
有个小品里给它取了个名字叫群英荟萃。
一锅炖，大杂烩
叫一个什锦大杂烩好了。
