生鲜的品类分为鱼类、肉类、蔬果类、面包、熟食生鲜管理1生鲜商品的质量认识2生鲜商品的运输容器3生鲜商品的收货4生鲜商品的库存安排5生鲜商品的先进先出6生鲜商品的湿度，温度管理7销售与鲜度进销存我只能给你提供：以销订货，做到0库存计划（肉类食品库存控制在1天至2天内、水果为2天、蔬菜为1天，鱼科无库存）
据说吧 我听说超市在后面的商品比较新鲜 因为不新鲜的东西要先卖掉 就放在前面
