肥皂
肥皂 和碱面
味精，碱面都能被水溶解形成透明的溶液（微粒大小在1-10纳米之间）。面粉 肥皂则不能形成溶液，肥皂可形成胶体。面粉在水里会是浊液
都能形成溶液，只是面粉和碱面形成的是悬浊液，肥皂形成的是乳浊液，味精形成的是无色透明的溶液。
专家建议：面粉难溶于水，不能形成溶液，只能形成胶体。味精主要成分是谷氨酸钠，是一种可溶于水的钠盐，肥皂形成的是混合溶液，碱面主要成分是十水碳酸钠，可溶于水，能形成溶液。
味精。
