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请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉
请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉
2025-04-06 07:18:04
推荐回答（1个）
回答1：
青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁能使斐林试剂变为砖红色,这说明)*青苹果中含有淀粉不含糖类+*熟苹果中只含有糖类不含有淀粉,*苹果转熟时淀粉被分解-*苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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