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花青素在酸性溶液中时呈什么颜色
花青素在酸性溶液中时呈什么颜色
2025-04-07 21:01:59
推荐回答（1个）
回答1：
花青素在酸性条件下是红色，中性是紫色，碱性是蓝色。
你搞点葡萄皮、葡萄酒或煮紫薯、紫甘蓝的水，加上醋（酸性）或纯碱（碱性），马上就看到现象了
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