1、将精肉洗净切片备用。
2.将蒜苔切断，洗净。
鸡蛋打好，放入少许葱花提味。
打鸡蛋时放入少许盐。
3.葱、蒜，切好。
根据自己口味如果爱吃辣椒，把少许辣椒切段。放入漂亮八角。
4.首先，放入少许油，将鸡蛋炒熟。（不需要炒特别长时间。不然会老。）捞出备用。
5.然后，放入少许油，油热将切好得精肉倒入。
6.肉变色倒入，切好的蒜，葱，辣椒，八角。
7.炒香后放入少量老抽，盐。翻炒一分钟。爆出香味。
8.然后，放入蒜苔，进行翻炒3分钟，在放入适量盐。（根据个人口味，适量放入。）
9.如果喜欢带汤拌饭，加入少许水。炖一分钟。
10.最后放入鸡蛋。翻炒一分钟。即可食用。
11.即可食用。拌饭。馒头。都非常棒。
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