主料
凤尾鱼 ：100
辅料
啤酒 ：适量
青辣椒 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
第一步
1把姜和蒜分别切成沫，小青辣椒切成段
第二步
2.用水清洗干净
第三步
3.锅内放点盐、植物油
第四步
4.放入秋葵、煮沸
第五步
5.装盘
第六步
6.可以放点辣椒酱
第七步
7.吃辣的
第八步
3放入小凤尾鱼干翻炒，炒的时候要边炒边加入啤酒，以防炒焦，加入豆豉酱和青辣椒继续翻炒至小凤尾鱼干变软，然后加盐和鸡精调味出锅
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