用料
紫薯 200g
红薯 150g
木薯粉 250g
白砂糖 适量
仙草冻 适量
牛奶 适量
红豆糖水 适量
家庭版零失败芋圆的做法
紫薯、红薯蒸熟，压成泥
分次加入木薯粉（木薯粉越多越Q），适量白砂糖，多少根据自己的口味定，开始可用筷子搅拌，等面团稍微硬点的时候可以用手揉搓
半成品面团
在砧板上搓成长条，小拇指粗细较适宜（可依人而定）
用小刀快速切成1~1.5cm的小段，放入容器中，防止相互黏连，加入适量木薯粉
沸水下锅，煮4~6分钟即可，捞出用凉水浸泡，加入牛奶，仙草冻就完成啦（冷藏更美味）
还可以加入红豆糖水，味道也是棒棒哒
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