让您有这样的感觉可能有以下原因：
1.地域原因：都听过家有家风，屯有吞风，可能那个地方就是这样习惯，不必去在意。
2.他人：由于地域的原因，使得当地老百姓性格就是属于心里有什么就说什么的人，没有太多城府（心眼），这样的人在社会交往中很容易相处，所以，有时候不要过于去较真当地百姓的生活方式以及您提到的礼貌问题，因为您注意的问题对本地人来说，可能都不是问题，毕竟当您面前这样，笔者觉得似乎也没把你当外人，如果改变不了别人，那就尽量改变自己，尽量去习惯吧～
3.自身：您提到，您是北方人，北方人生性豪爽，不拘小节，天生就是一个热心肠的人。您发现重庆忠县那里的人没有礼貌，可能是您自身就是一位集礼貌、注意小节于一身的实实在在北方人！说明您过于优秀，又很实惠的北方人！
嗯 确实很没有礼貌 但是我就是欣赏像他们这样的人才
最讨厌东北的，表面耿直，豪爽，实际好多都是爱占便宜的主
胖说明家境好，生活条件好，就像很多人招待客人一样：多吃点，是一种语言习惯，并不是没有礼貌
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