浓缩乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉有什么不同

2025-04-07 00:54:07
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回答1:

当然分离乳清蛋白粉比较好。
浓缩乳清蛋白wpc
(whey
protein
concentrate)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为35~80%(一般为50%),吸收率为104,
wpc常常因为
包含有乳糖等杂质,所以吸收不是很理想,而且常常伴有拉肚子等症状。
分离乳清蛋白wpi
(
whey
protein
isolate
)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为88~95%(一般为88%),吸收率为159,
wpi是在wpc的基础之上,通过再次过滤,干燥等技术加工,完全的去除了wpc里面的乳糖。
水解乳清蛋白wph
(
whey
protein
hydrolysates
)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度一般在96%以上,其吸收率为167,
在wpi分离乳清蛋白的基础之上,再次高科技技术过滤,干燥得到,
自然其吸收率是最高,纯度也是最高的。
水解乳清蛋白是现存增肌粉,蛋白粉中最好的蛋白质原料。
有什么疑问可以咨询我。