微波炉不能加热剥了壳鸡蛋,会爆炸是因为鸡蛋内部的空气会加热膨胀，切开自然就没那个问题了。
只要鸡蛋看起来还是个整的，就别放进微波炉。如果要用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热，这样比较危险。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。
不能。鸡蛋无论剥壳还是不剥壳都不可以，加热过程中鸡蛋内部受热膨胀，膨胀速度远大于蛋壳而不同步，同时蛋黄受热会在较短时间产生气体，而鸡蛋构造很封闭，从而使鸡蛋炸开。
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