常用的酸碱理论有：Bronsted-Lowry质子酸碱理论、Lewis电子酸碱理论，软硬酸碱理论。这些理论在有机化合物中均可应用。以Lewis电子酸碱理论为例，它定义能够接受电子对的分子（离子、原子团）为酸，可给出电子对的为碱。因此，可根据分子结构中，给出或接受电子对的能力来判断分子的酸碱性，影响给或受电子能力的主要因素有电子因素和空间因素，需要根据具体情况进行分析。
