易分解的物质:有些化合物加热时常易分解,如产生气体、碳化、变色等.由于分解产物的生成,原化合物即混有杂质,熔点即行下降.分解产物生成的数量,常依加热久暂而异.所以易分解样品的熔点,亦随加热快慢而不同.加酪氨酸(tyrosine),渐渐加热的结果,熔点为280oC.如快速加热,熔点为314—18oC. 硫脲的熔点亦有167—72oC(徐徐加热)及180oC(快速加热)的分别.为了使他人能重复测得相同的熔点,对易分解物质的熔点测定,常需作较详细的说明,并在熔点之后,用括号注明“(分解)”.
晶体才有熔点,比如冰,冰化成水是有过程的,在冰水混合状态测温度是0度,所以冰熔点是0度