你也提到盘曲折叠导致氨基不能参与反应。这是一点。但更主要的是,仅有几个氨基,相对于整个反应体系来说,可以忽略不计,数量级相差太大。反应之所以能显色,是因为氨基反应后影响茚三酮的一些环,导致光波经过这些环时产生色散。就几个分子的量,在整个反应体系中,根本看不来。所以不能做显色反应。
不能