GB14880—2009中规定山梨酸钾在牛奶中的添加量是多少?

2025-04-09 03:21:36
推荐回答(1个)
回答1:

  一、《GB 14880食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》只有两个版本,即已作废的1994版和现行的2012版,并无2009版,见下图:

  二、《GB 14880-2012》中规定的是各类营养强化剂在食品中的应用限量,其中并无山梨酸钾。

  三、检索现行国标《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,其中山梨酸及其钾盐的适用范围内并无牛奶这一项,只规定了在乳酸菌等饮料中的限量,如下图:

  四、山梨酸钾是国家允许广泛使用的一种食品防腐添加剂,但禁止在液态奶中进行使用,一旦发现含有山梨酸钾成分,即判为不合格产品。