用料
泥蟹
猪肉馅 适量
粉丝
葱姜
金沙蟹肉粉丝煲的做法
泥蟹洗干净，分支后，用料酒泡上金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤1
准备姜片，姜末，葱段，葱末金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤2
准备好肉末备用金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤3
粉丝泡上备用金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤4
泥蟹上撒上一层生粉金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤5
泥蟹放入油锅煎熟后放入姜片，葱段金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤6
炒好的泥蟹倒入砂锅中备用金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤7
另起油锅，加入姜末，葱末，炒出香味后，放入肉末，炒熟后，加入刮出来的蟹膏金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤8
加一点糖，然后加入老抽，生抽，鸡粉，盐，少量的水，搅拌均匀金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤9
再把炒好的泥蟹放入一起，搅拌均匀金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤10
倒入砂锅后，小火闷5分钟左右金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤11
关火后，不要着急打开盖子，可以再闷两三分钟后再吃金沙蟹肉粉丝煲的做法 步骤12
小贴士
螃蟹一定要洒了生粉在煎，这样外面裹了一层脆脆的，而且还入味，增加口感
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