《中餐厅》的菜为什么大多数都是海鲜？

《中餐厅》跟别的节目不一样，讲述的是几个明星在经营一家中餐厅，刚开始还算是比较正常的，但客人来了之后就会发生各种事情。最近的黄晓明在中餐厅里的表现也受到了网友的吐槽，当然这也是这个节目的一些看点。

网友们猜测是不是因为林大厨自己非常的喜欢吃海鲜，但是其实不是这样，最近林大厨在接受采访的时候，就表示到了是因为他大多数的时候只吃水煮的食物，尤其是麻辣烫之类的东西他吃过总是拉肚子。

而其余的蔬菜水煮的话，味道会很淡，所以自己也就会选择吃一些比较清淡的海鲜。在大家听到了这个原因的时候，就认为非常的让人心疼，毕竟林大厨作为厨师在很多的时候都是需要试菜的，但是很多的菜普遍都是味道很浓。

原来林大厨之前也尝试过水煮的跟冒菜类的美食，但吃完之后就肚子不舒服了，这可能也是跟个人的体质有关系。所以林大厨为了保证客人的健康，《中餐厅》里的出品都是比较清淡的海鲜，即使肠胃不是很好的客人吃完之后也不用担心拉肚子，林大厨真是太用心了。

其次《中餐厅》是位于法国一个小镇上面的，来的客人大多数都是外国人。要是让他们品尝我们中国一些比较重口味的菜他们也接受不了，因此清淡的海鲜也是最好的选择。

是林大厨表示不是这样的，是因为他平常吃水煮的或者是冒菜之类的菜肴，很容易拉肚子，他担心外国的客人吃了身体不适，所以就做一些清淡的海鲜。

因为这家餐厅是在法国的一个小镇上开的，面向的大部分都是外国人，而外国人的口味和我们中国人的口味是完全不一样的，要想让他们接受中国食物，首先必须让他们吃过完全没有任何不适，如果一开始就做非常重口味的菜肴，哪怕有一个人不喜欢，中国菜的名声也会不好。

那是因为中餐厅的选址一般都靠海所以就近取材海鲜自然多。