放在微波炉里转几分钟就好了。 瓜子、杏仁会不脆是因为吸收空气中的水分过多。把那些不脆的瓜子、杏仁平摊在微波炉，然后开中高火，转个三四分钟就可以了，放凉后，瓜子就变脆了，这样做的目的主要是让微波把瓜子中吸潮的水分给散发出来，但是你一定要记住，火不要开的太大，否则，水分没有被散发出来，瓜子已经焦掉了。
